Tronchetto gelato senza glutine, è un dessert al cucchiaio molto goloso, una torta raffinata e d’effetto da confezionare comodamente in anticipo e gustare poi per merenda o a fine pasto fresco e irresistibile.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: Nessuna
Farlo in casa senza gelatiera è semplice e alla portata di tutti, ti occorreranno solamente un paio di fruste elettriche, uno stampo da plumcake e il tempo necessario per far rassodare tutto nel congelatore.
Per prima cosa si parte dalla realizzazione del gelato, montando in una ciotola la panna, il latte condensato e tenendo a disposizione biscotti senza glutine da passare velocemente nel latte e intervallarli poi, all’interno di uno stampo da plumcake, rivestito con pellicola trasparente, a due strati di crema e uno strato centrale di Nutella e il gioco è fatto. Il risultato, dopo un tempo di riposo in freezer di almeno 3 ore, sarà un dolce goloso e dalle diverse consistenze al morso, da guarnire in superficie, per una resa ancor più scenografica con il cioccolato fondente fuso.
A piacere puoi personalizzare il tronchetto secondo il gusto personale e intervallare strati di gelato alla vaniglia, alla nocciola, al pistacchio… Oppure puoi mettere a finitura una granella di frutta secca e un topping al caramello salato.
Scopri come preparare il tronchetto gelato seguendo passo passo procedimento e consigli.
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Ingredienti:
- 400 gr di panna da montare zuccherata
- Latte q.b.
- 160 gr di latte condensato
- Nutella q.b.
- Biscotti senza glutine q.b.
Procedimento:
Per preparare il Tronchetto gelato senza glutine rivestiamo di pellicola alimentare uno stampo da plumcake. Montiamo la panna, aggiungiamo il latte condensato, fino a montare la crema.
Bagniamo velocemente i biscotti in un po’ di latte e disponiamoli sul fondo e sui ordi dello stampo.
Inseriamo all’interno un primo strato di crema, uno strato di Nutella e la restante crema.
Livelliamo la superficie e aggiungiamo i biscotti a coprire il fondo.
Mettiamo in freezer per 3 ore e sarà pronto..
Ricordiamo di tenerlo 20 minuti circa a temperatura ambiente prima di mangiarlo!
Cosa ne pensate? Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca?
