Per celebrare San Valentino oggi ho voluto preparare una torta che fosse un inno alla dolcezza e ai colori dell’amore, una Torta morbida senza glutine ricotta e fragole, profumata e incredibilmente avvolgente.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 55 minuti
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Essere celiaca mi ha insegnato a guardare la cucina con occhi diversi: più attenti, più curiosi e decisamente più creativi. Oggi voglio condividere con voi un plumcake senza glutine che mi ha conquistata al primo morso.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 45 minuti
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I Biscotti Abbracci senza glutine sono il mio rifugio dolce da quando ero bambina. Mia nonna li preparava nei pomeriggi piovosi, chiamandoli “abbracci” perché erano morbidi come un coccola e croccanti come un bacio sulla guancia.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 15 minuti
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I Biscotti morbidi al cocco senza glutine sono deliziosi pasticcini che si preparano molto velocemente. Sono caratterizzati da una crosticina croccante ed un cuore morbido. Mia nonna non me li faceva mai mancare!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
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Coppa del nonno fatta in casa, questa ricetta è davvero troppo buona. La coppa del nonno è uno dei dolci che ho sempre amato di più. Anche se ha il sapore di caffè è stata sempre uno dei miei gelati preferiti.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: nessuna
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Oggi ho preparato i biscotti Pan di stelle senza glutine! Immagina la croccantezza sotto i denti, il sapore intenso del cacao e quella dolcezza che ti riporta indietro nel tempo… Non crederai a quanto sono buoni!
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 10 minuti
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Il Casatiello dolce napoletano (senza glutine) è una ricetta napoletana che si prepara nel periodo di Pasqua. A me ricorda l’infanzia, quando mia nonna preparava questo dolce a ciambella, coloratissimo e dalla consistenza particolare.
Preparazione: 20 minuti + il tempo di lievitazione
Cottura: 45 minuti
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I Muffin Colomba senza glutine sono dolcetti che assomigliano alla classica colomba. Perfetti da portare al picnic di Pasquetta, oppure serviti al posto della colomba al pranzo di Pasqua, sono super facili e super veloci da preparare!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
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La Torta senza glutine cuore di Nutella non poteva mancare a San Valentino, così dolce e romantica con panna montata, cuoricini di zucchero e Marshmallow rosa e bianchi, facilissimo da preparare. Un tripudio di cuori e dolcezza!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
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