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cuciniamo senza glutine | dolci e ricette senza glutine e senza lattosio

Ricette light

Dolci, Dolci al cucchiaio, Ricette light

Tortino senza glutine cocco e cioccolato

Tortino senza glutine cocco e cioccolato

Per preparare il Tortino senza glutine cocco e cioccolato occorrono semplicemente due ingredienti, cioccolato fondente e yogurt al cocco. Solo due ingredienti, facile e veloce!

Preparazione: 15 minuti

Cottura: nessuna

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Spiedini di zucchine al forno

Spiedini di zucchine al forno

Gli spiedini di zucchine al forno sono un contorno davvero sfizioso. La ricetta è semplicissima, non occorre cuocere nulla prima. Il tutto cotto in forno per soli 25 minuti.

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 25 minuti

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Insalata di patate con fagiolini tonno e mandorle

Insalata di patate con fagiolini tonno e mandorle

L’insalata di patate con fagiolini tonno e mandorle è una ricetta che ben si addice a questo periodo di caldo infernale, una ricetta tipicamente estiva che abbina i fagiolini alle patate e al tonno! Per renderla ricca ho aggiunto germogli di soia e mandorle.

Preparazione: 20 minuti

Cottura: (Patate) 15 minuti

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Fettamisù Sacher senza glutine

Fettamisù Sacher senza glutine

Oggi ho preparato la Fettamisù Sacher senza glutine, un dolce perfetto per una colazione leggera, ma ugualmente buonissima. L’ho chiamato così perchè ricorda il gusto della favolosa Torta Sacher.

Preparazione: 5 minuti

Cottura: Nessuna

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Rosti senza glutine di zucchine

Rosti senza glutine di zucchine

Il rosti senza glutine di zucchine è solo uno dei modi per cucinare le zucchine in modo sfizioso e invitante, ideale per l’aperitivo o da gustare come secondo con zucchine.

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 20-25 minuti

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Spiedini di frutta mista

Spiedini di frutta mista

Gli spiedini di frutta mista sono una ricetta fresca ed originale, per servire in tavola la frutta d’estate, utilizzando la frutta di stagione. In questo modo saranno molto graditi ai bambini.

Preparazione: 10 minuti

Cottura: nessuna

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Pasta fredda senza glutine con prosciutto crudo e rucola

Pasta fredda senza glutine con prosciutto crudo e rucola

Un piatto estivo delicato, la Pasta fredda senza glutine con prosciutto crudo e rucola è perfetto da servire come piatto unico. La ricetta è velocissima e la pasta può essere precotta in anticipo.

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 8/9 minuti

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Dessert light senza glutine al cacao e cocco

Dessert light senza glutine al cacao e cocco

Il Dessert light senza glutine al cacao e cocco è perfetto per una fresca colazione o come dolce a fine pasto. Quando si è a dieta è inevitabile avvertire il desiderio di un dolce gratificante.

Preparazione: 10 minuti

Cottura: nessuna

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Ricette, Ricette light, Secondi

Polpette vegane senza glutine di carote patate e spinaci

Polpette vegane senza glutine di carote patate e spinaci

Le Polpette vegane senza glutine di carote patate e spinaci sono buonissime come secondo accompagnate da verdure fresche e salse varie di proprio gradimento.

Preparazione: 20 minuti

Cottura: 25 minuti

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About me

Mi chiamo Luisa Musilli, sono intollerante al glutine, nonostante non possa mangiare molte cose, mi piace cucinare per me e per gli altri, principalmente per la mia famiglia, per mio marito Daniele e per i miei meravigliosi figli Francesco e Gaia

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