Oggi la mia cara amica Marisa Alone, bravissima in cucina, ha realizzato le crepes dolci senza glutine e mi ha inviato la sua ricetta. Le ho chiesto di aiutarmi nel realizzare alcune ricette da condividere con tutti voi. Le crêpes sono buonissime in versione dolce con la Nutella ma anche farcite con la marmellata.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
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La torta morbida “pandoro” senza glutine è facile e veloce da preparare, buonissima farcita con la marmellata, ma anche con la Nutella. L’ho chiamata torta morbida pandoro, perché ha una consistenza soffice come quella del Pandoro, un dolce che noi celiaci non sempre troviamo nella consistenza giusta…invece questa torta vi stupirà!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
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La pasta frolla senza glutine è un impasto base della realizzazione delle nostre amate crostate, le possiamo realizzare in tutti i modi, le mie preferite sono: con Nutella, confettura di frutta, crema al limone.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 12 minuti per i biscotti – 30 minuti per la crostata
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La crostata alla Nutella senza glutine è un classico dolce, amato da tutti, grandi e piccini; si può realizzare in tante varianti, oggi la preparerò alla Nutella. Di seguito riporto anche il procedimento per preparare la pasta frolla.
Preparazione: 45 minuti
Cottura: 45 minuti
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La crostata senza glutine alla crema pasticcera è un classico dolce amato da tutti, grandi e piccini, Si può realizzare in tante varianti, oggi la servirò in tavola come dolce domenicale.
Preparazione: 45 minuti
Cottura: 30 minuti
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Oggi è il compleanno di Daniele, mio marito ed ho preparato il rotolo con crema pasticcera al cacao senza glutine, un dolce semplice e soffice. Così io e i miei figli gli faremo spegnere le candeline…
Preparazione crema al cacao: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
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Per il compleanno di mia figlia Gaia ho voluto preparare questa simpatica torta, che può essere perfetta anche per i bambini, grazie alle buonissime barrette Kinder Maxi e confetti colorati in superficie.
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 75 minuti
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Il Tiramisù senza glutine è un dolce al cucchiaio, io lo propongo nella ricetta tradizionale con savoiardi (s.g.) e con crema di mascarpone, uova e zucchero, senza aggiunta di panna.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: nessuna
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I Brownies (senza glutine nel nostro caso) sono dolci al cioccolato fondente tipici della tradizione americana, hanno un impasto denso e una dolce crosticina croccante in superficie che si scioglie al morso sulla superficie.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 25 minuti
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