Non volevo rinunciare alla classica pastiera napoletana senza glutine, così mi sono cimentata nella sua realizzazione utilizzando ingredienti privi di glutine.
Preparazione pasta frolla: 30 minuti
Cottura: 1 ora
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La fetta al latte è un dolce che piace a tutti i bambini, un’ottima e sana merenda e per me è sempre stata una grande soddisfazione vedere Gaia mangiare con gusto questa merendina fatta in casa. Gaia adesso ha 21 anni, ma continua a mangiarle con gusto 😉
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 15 minuti
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La torta Camilla senza glutine è un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o merenda di grandi e piccini accompagnata da un bicchiere di latte, ma anche per accompagnare un tè pomeridiano con le amiche.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
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La Cheesecake light senza glutine è un dolce buonissimo con poche calorie, semplicissima e velocissima da realizzare, una torta allo yogurt fredda. Ho utilizzato per questa torta lo yogurt magro e decorato la superficie con fragole fresche.
Preparazione: 20 minuti
Riposo: 4 ore
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Oggi la mia cara amica Marisa Alone, bravissima in cucina, ha realizzato le crepes dolci senza glutine e mi ha inviato la sua ricetta. Le ho chiesto di aiutarmi nel realizzare alcune ricette da condividere con tutti voi. Le crêpes sono buonissime in versione dolce con la Nutella ma anche farcite con la marmellata.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
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La torta morbida “pandoro” senza glutine è facile e veloce da preparare, buonissima farcita con la marmellata, ma anche con la Nutella. L’ho chiamata torta morbida pandoro, perché ha una consistenza soffice come quella del Pandoro, un dolce che noi celiaci non sempre troviamo nella consistenza giusta…invece questa torta vi stupirà!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
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La pasta frolla senza glutine è un impasto base della realizzazione delle nostre amate crostate, le possiamo realizzare in tutti i modi, le mie preferite sono: con Nutella, confettura di frutta, crema al limone.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 12 minuti per i biscotti – 30 minuti per la crostata
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La crostata alla Nutella senza glutine è un classico dolce, amato da tutti, grandi e piccini; si può realizzare in tante varianti, oggi la preparerò alla Nutella. Di seguito riporto anche il procedimento per preparare la pasta frolla.
Preparazione: 45 minuti
Cottura: 45 minuti
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La crostata senza glutine alla crema pasticcera è un classico dolce amato da tutti, grandi e piccini, Si può realizzare in tante varianti, oggi la servirò in tavola come dolce domenicale.
Preparazione: 45 minuti
Cottura: 30 minuti
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