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Dessert light senza glutine al cacao e cocco

Il Dessert light senza glutine al cacao e cocco è perfetto per una fresca colazione o come dolce a fine pasto. Quando si è a dieta è inevitabile avvertire il desiderio di un dolce gratificante.

Preparazione: 10 minuti

Cottura: nessuna

Allora integrare il nostro regime alimentare con un “dolce light” può essere la giusta soluzione.

Con la ricetta che vi propongo preparerete un delizioso Dessert light senza glutine al cacao e cocco decisamente a basso contenuto calorico. Capace di soddisfare la voglia di dolce limitando al massimo i cosiddetti “danni” alla dieta che con fatica avete condotto diligentemente fino a questo momento. Per realizzare questo goloso dolce al cucchiaio bastano 10 minuti e la preparazione non è affatto laboriosa. 

E’ possibile gustarlo appena preparato o lasciarlo in frigo a raffreddare circa mezz’ora, ma sicuramente non ha bisogno di una lunga preparazione…

Per una buona e sana colazione prova anche il Tiramisù fit senza glutine , poche calorie e tanto gusto!

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Ingredienti:

Dose per 1 persona

  • 2 biscotti Oro Saiwa senza glutine
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
  • 1 Yogurt magro
  • Scaglie di cocco q.b.

Procedimento:

Per preparare il Dessert light senza glutine al cacao e cocco in un bricchetto mettiamo il cacao e aggiungiamo 2 cucchiai di acqua, versandola un po’ alla volta. Amalgamiamo il cacao con l’acqua senza formare grumi. Valutiamo se aggiungere altra acqua, la consistenza deve essere cremosa, non troppo liquida.

A me piace senza dolcificare, ma a chi non piacesse il gusto un po’ amaro può aggiungere un cucchiaino di miele.

Tritiamo i biscotti secchi senza glutine e li disponiamo sul fondo di un bicchiere, versiamo su metà del cioccolato realizzato e aggiungiamo metà yogurt.

Sullo yogurt versiamo un po’ di scagliette di cocco.

Versiamo nuovamente il cacao, formando un secondo strato, ancora uno strato di yogurt (la quantità rimasta) e distribuiamo sulla superficie altre scagliette di cocco e un po’ di biscotti tritati (se avanzati).

Possiamo aggiungere in superficie al posto dei biscotti tritati un po’ di granella di nocciole, ugualmente super buono!

Dessert light senza glutine al cacao e cocco

Il Dessert light senza glutine al cacao e cocco è pronto per essere gustato!