Oggi è il compleanno di Daniele, mio marito ed ho preparato il rotolo con crema pasticcera al cacao senza glutine, un dolce semplice e soffice. Così io e i miei figli gli faremo spegnere le candeline…
Preparazione crema al cacao: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
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Per il compleanno di mia figlia Gaia ho voluto preparare questa simpatica torta, che può essere perfetta anche per i bambini, grazie alle buonissime barrette Kinder Maxi e confetti colorati in superficie.
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 75 minuti
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Il Tiramisù senza glutine è un dolce al cucchiaio, io lo propongo nella ricetta tradizionale con savoiardi (s.g.) e con crema di mascarpone, uova e zucchero, senza aggiunta di panna.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: nessuna
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I Brownies (senza glutine nel nostro caso) sono dolci al cioccolato fondente tipici della tradizione americana, hanno un impasto denso e una dolce crosticina croccante in superficie che si scioglie al morso sulla superficie.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 25 minuti
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E’ una torta facile, veloce da realizzare in poco tempo, adatta per chi soffre di intolleranze! Se non siete intolleranti al lattosio, potete utilizzare latte parzialmente scremato, invece di latte di riso. In genere io preferisco realizzarla con la dose doppia, per ottenere una torta più grande, adatta ad una tortiera con diametro di 24 cm.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
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I Muffin al cioccolato senza glutine sono facilissimi da realizzare, tortini sofficissimi, con all’interno pezzetti di cioccolato fondente, perfetti per la colazione o in ogni momento della giornata così come sono, ma anche farciti con la Nutella.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
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