Oggi come piatto della Domenica ho preparato la Pasta senza glutine con crema di pistacchio, pancetta e stracciatella. Semplice da preparare, ma con gusto ottimo che stupirà gli ospiti.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
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L’idea di preparare la Pasta senza glutine pesto ricotta e pomodorini è nata all’improvviso. Avevo poco tempo a disposizione, fa ancora molto caldo, così un’idea semplice e veloce, ma buona e fresca.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 7/8 minuti
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Hai mai provato i fusilli senza glutine con pancetta affumicata e taralli sugna e pepe? Provati una volta, non li lascerai più! Ho preparato questo piatto per una cena veloce con amici ed è stato un vero successo.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 7/8 minuti
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L’estate continua e abbiamo ancora tanta voglia di pasta fredda, oggi abbiamo provato la ricetta della Pasta fredda senza glutine con ricotta e pomodorini, un primo piatto cremoso e saporito, facile e veloce da preparare.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 7-8 minuti
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Un piatto estivo delicato, la Pasta fredda senza glutine con prosciutto crudo e rucola è perfetto da servire come piatto unico. La ricetta è velocissima e la pasta può essere precotta in anticipo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 8/9 minuti
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La Pasta senza glutine con melanzane e mozzarella è un primo piatto filante e facilissimo. Un’alternativa sfiziosa alla Pasta alla Norma, senza ricotta ma con l’aggiunta di mozzarella.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
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Oggi abbiamo preparato la Pasta integrale senza glutine con pesto di basilico e Philadelphia. Come ogni Mercoledì, Gaia (mia figlia), Roberta (mia nipote) ed io vi proponiamo una ricetta light.
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 8 minuti
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Quando si pensa al timballo di riso con sugo e pezzetti di pollo, si pensa ad una ricetta svuota frigo. Gaia ha deciso di preparare un risotto con quello che avevamo a disposizione in casa…
Preparazione: 1 ora
Cottura 20 minuti
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Ho provato una novità, il Cous cous senza glutine ai 4 legumi Doria, condito con Edamame, patate, carote e olive taggiasche. Ottimo da gustare caldo, ma perfetto anche freddo per le giornate d’estate.
Preparazione: 5 minuti
Cottura:20 minuti
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